Osteria Brack, Gudo

In Ticino la pasta fresca fatta in casa è ormai una rarità, tant’è che siamo andati a cercarla sulle colline di Gudo, in un’osteria immersa nei vigneti.

È vero, non c’è solo la pasta, ma noi di S&D volevamo assaggiare tutti i primi disponibili! E c’è anche da dire che al Brack è facile, infatti c’è la possibilità di comporre il proprio piatto con tutti i primi proposti.

Noi ce li siamo sbafati tutti: ravioli di ricotta e spinaci, ravioli alla zucca, tortelloni alle noci, tagliolini al salmone, cicche del nonno e gnocchi. Una goduria! Una menzione di merito per i tortelloni alle noci che da soli meritano il viaggio.

D’estate potrete anche godervi queste leccornie sulla gradevole terrazza giardino del Brack.

Per un menu completo prevedere dai 30.- ai 50.- a persona.